Останнє у блогах

Більше

Останні коментарі

Monrealquids
mate with more females and over time the number of Aedes Aegypti declines.Is there opposition to these genetically modified mosquitoes?More: `Murder Hornets` are in the United States. Test site for its ...
Коментарів: 22353
Monrealquids
journalists and the controversial politician stripped of his ministerial berth recently are all there in the computer printouts of the cellphone details of Madhumita. The cellphone printouts suggest that ...
Коментарів: 22353
Thomasbrack
coronavirus mask Did you put off thinking about winter tires until there a snowstorm bearing down? No problem. What you need to know can be digested in a couple of minutes. Winter tires, the tire industry ...
Коментарів: 22353
JamieSheno
how much does viagra cost: <a href=" https://wikigogy.org/# ">viagra generic</a> wikigogy.org
Коментарів: 718
Charlequids
of getting the money out of the hands of the rich and back into the hands of the less privileged. So <a href=https://www.google.co.uk/><b& gt;GOOGLE</b></a>, that doesn mean it good ...
Коментарів: 22353
Jefferysob
https://wikigogy.org/# viagra
Коментарів: 587
RobertInsut
viagra substitute <a href=" https://wikigogy.org/# ">generic viagra without a doctor prescription</a> https://wikigogy.org/# generic viagra pills
Коментарів: 709
Charlequids
said Trump at his circus like announcement <a href=https://www.google.co.uk/><b& gt;GOOGLE</b></a>, are getting a nice boost and offering us a nice chance to sell some covered calls. ...
Коментарів: 22353
Thomasbrack
doctor mask Distress ToleranceMost approaches to mental health treatment focus on changing distressing events and circumstances. They have paid little attention to accepting, finding meaning for, and tolerating ...
Коментарів: 22353
Charlequids
Blout said. There`s been a lot of office space absorbed into the market. For the past 10 quarters <a href=https://www.google.co.uk/><b& gt;google</b></a>, that is also a great way to ...
Коментарів: 22353

Архів


Трюфель, як символ середнього класу

Каша Сальцова, 26.10.2009 17:17

Мені сказали, що в блог можна писати не обов’язково серйозні речі, і навіть не обовязково розумні. Чим і скористаюсь:

Давно мені ніщо так не підіймало настрій по понеділкам, як невинна колонка ресторатора Сергія Гусовського в колисці місцевого хіпстерства - виданні Топ10. Цитую:

"Всякий раз, принимаясь за новый текст, скорблю о том, что содержимое моей колонки, скорее всего, особой ценности для читателей родимого ТОП10 не представляет. Потому что непрофильный материал. Ведь не гастрономический журнал. И не винный. И бегство от скорбей одно - писать о чем-нибудь практически полезном, пускай и непрофильном. А так как на дворе осень и время белых трюфелей, весьма вероятно, что кто-нибудь из вас, дорогие читатели, вот-вот улетит на несколько дней в Пьемонт. " 

Ну гриби і гриби, хоча от до певного віку з родини трюфельных мені був відомий тільки трюфельний торт. Не збираюсь видавати ніяких стогонів про рябчиків і "пир во время чумы". Просто, якщо пересічний читач культурного міського видання дійсно сприйме текст як практичну вказівку, це б означало, що таки зароджується середній клас. Але дзуськи. Текст про рекомендовані ресторани в Італії знадобиться десятку осіб. Ну може ще парі журналістів, які ведуть туристичні колонки і радо передеруть інформацію з "перших рук".  

Тому, незважаючи на повагу до автора і його рестораних дітищ, так і хочеться відповісти: "Дорогий Сергій, ви мабуть надзвичайно високої думки про київський істеблішмент, але вот-вот з моїх знайомих читачів журналу ТОП10 улетіт в Пьемонт тільки наркоман Антон і те, тільки тому, що вродило зовсім інших грибів." Тому практична цікавість до пригод трюфеля в італійських ресторанах з’явиться тут років за 20. 

 І ще я вчергове думаю про те, що виробники сегменту luxury, у тому числі і кулінарного, прогавили основний рекламний носій -  табло ВР. Так і бачу - проголосували за законопроект - піп-піп-піп, на табло -ролик porsche cayenne, ресторана Osteria la Libera та vertu. Дарую ідею. А поки від скорбей біжить 80% населення, причому не у бік Альби. Ну і від пересічного киянина до споживача карпачо з трюфеля приблизно така відстань, як до Італії. Трюфелі? Ага. Фестиваль грибів у Ворохті...LOL 


* Знайшовши помилку, виділіть її та натисніть Shift+Enter.

Про автора:
Вокалістка групи «Крихітка».


Коментарі наших відвідувачів:


+ Додати
 введіть код  

Всі записи:

Головна RSS