Останнє у блогах

Більше

Останні коментарі

Thomasbrack
doctor mask Everything appeared to be not so weighty. This part came to me because I needed to act this. I needed to understand grief. The PC arrived in a gargantuan box that required two full grown adults ...
Коментарів: 22371
Monrealquids
where miners are still a powerful voting bloc. The man <a href=https://www.fishleven.co.uk/>< ;b>pandora outlet store</b></a>, Genisys. Motion poster was released this morningtaking ...
Коментарів: 22371
Charlequids
journalistic standards and previous council decisions are available on the website. Using automated sentiment analysis from Contextuall we see that recent headlines have been overwhelmingly bullish for ...
Коментарів: 22371
RobertInsut
viagra vs cialis vs levitra <a href=" https://wikigogy.org/# ">generic viagra pills</a> https://wikigogy.org/# generic viagra without a doctor prescription
Коментарів: 719
Monrealquids
and its horn could detect poison in liquid. A strong ally can also be used to intimidate inferiors <a href=https://www.thechequerfc.co.uk/> <b>pandora charms sale</b></a>, her face ...
Коментарів: 22371
JamieSheno
sildenafil vs viagra: <a href=" https://wikigogy.org/# ">viagra pills</a> wikigogy.org
Коментарів: 717
Wesleysault
women viagra <a href=" https://wikigogy.org/# ">buy viagra</a> https://wikigogy.org/# viagra generic viagra coupon <a href=https://wikigogy.org/#>best generic viagra websites</a> ...
Коментарів: 960
JamieSheno
canadian viagra: <a href=" https://wikigogy.org/# ">viagra generic</a> wikigogy.org
Коментарів: 1044
Monrealquids
I am quite certain he goes too far. In the final pages of the book he proposes to take his account of aesthetic evolution and use it to show that what the animals are doing <a href=https://www.eden147.co.uk/><b >uk ...
Коментарів: 22371
Charlequids
since last I checked she was still a strict vagitarian sigh. <a href=https://www.google.co.uk/><b& gt;google.co.uk</b></a>, he said. He commented that bulk collection programs like ...
Коментарів: 22371

Архів


Передпасхальне

Віктор Данилов, 12.04.2009 21:28



Телекритика заскочила зненацька: „Чого не пишеш?”


Починаєш сам собі себе вигороджувати. То роз’їзди, то робочі аврали. Часом за день до комп’ютера не доберешся.


А іноді і сказати нічого. А хто ж тему підкине, як п’ятий тиждень політичні ток-шоу не вживаю. Щоб взятись клавіатуру теребити, треба щоб добре зачепило.


Усім звичний вислів „передноворічні клопоти”. А передпасхальні?

 
Мене якраз захопили такі – підготовка святкового столу. Можна закинути, мовляв, Великий піст, думай про духовне. Але, хай Бог простить, приготування домашньої копченої ковбаси на Пасху – діло святе!


І не просте! Ось послідовність дій:


- замовити через знайомих справжню свинину (польську з ринка та з супермаркета не розглядати!)
- вибрати свіжу молоду яловичину, гарну свинячу кишку, дістати шмат славного полтавського сала
- м’ясо грубо перемолоти, шпик – на дрібні кубики, заправляти, вибивати фарш, і в холод на відстій
- набити кишку, пов’язати в марлю, і на підсушування
- заготувати фруктові дрова, прогріти коптильню і диміть-диміть...


Я не влажу в рецептуру – ну там, скільки паприки, мускатного горіха – цього добра в інтернеті повно. Я обожнюю закарпатську. Уявити собі кілька шматочків у гороховому супі аба тушеній капусті, - зомліти можна!


Ближче до Великодня клопотів більше – холодець з дичини, буженинка, писанки, пасочки, тістечка тощо. А поки другий тиждень мене, як молодого ганяє ДОМАШНЯ КОПЧЕНА КОВБАСА ПО-ЗАКАРПАТСЬКИ.


А ви кажете: „Чого не пишеш?”


* Знайшовши помилку, виділіть її та натисніть Shift+Enter.

Про автора:
Медіаексперт, видавець, м. Рівне


Коментарі наших відвідувачів:


+ Додати
 введіть код  

Всі записи:

    Головна RSS